זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל

ג'ינג'ר, ששמו המדעי הוא officinale Zingiber ,זהו צמח מרפא, אנטי דלקתי טבעי, הוא מסייע להילחם במחלות נשימה, דלקת מפרקים ניוונית, סוכרת ובעיות עיכול וזה גם מסייע לירידה במשקל.

בשל טעמו המתובל, החזק והארומטי, מומלץ לצרוך אותו במתינות ומלווה במזונות אחרים.

בזכות העובדה שהוא עשיר מאוד בשמנים אתרים, ויטמינים , מינרלים, נוגדי חמצון וחומצות אמינו המספקים יתרונות רבים לגוף האדם, צריכת שורש זה היא יותר מהמומלצת.

ג'ינג'ר

10 יתרונות מצריכת ג'ינג'ר

זנגביל, בזכות תכונותיו ותרכובותיו, מספק יתרונות בריאותיים אדירים, ביניהם אנו יכולים להדגיש:

  1. מפחית כאבים ראומטיים וסתיים .
  2. זה יעיל נגד שפעת ו הצטננות , על ידי קידום יריקה.
  3. משפר את זרימת הדם ובכך מונע מחלות לב וכלי דם.
  4. לחסל סחרחורות ו ורטיגו.
  5. זהו אפרודיזיאק טבעי, על ידי גירוי הליבידו.
  6. זהו נוגד דיכאון טבעי.
  7. נלחמים בזדקנות מוקדמת והורידו את רמות הלחץ
  8. מפחית מיגרנות על ידי חסימת השפעות הפרוסטגלנדין.
  9. מונע מעי גס ואת שחלות וסרטן .
  10. מקלה על העיכול.

תכונות זנגביל

קשה לדבר על תכונות הג'ינג'ר ובו בזמן לנסות להיות ממצה, מכיוון שבשורש יש יותר מ- 400 תרכובות כימיות בכמויות שונות, המדגישים פחמימות, ליפידים ותרכובות פנוליות, בנוסף לסיבים, חלבונים, ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים.

זה הופך אותו לאחד ממזונות הרפואה, התבלינים והשורשים השלמים ביותר. לגבי הוויטמינים הקיימים בתכונות הג'ינג'ר, יש לציין כי הוא מכיל ויטמין C , עם 5 מ"ג לכל 100 גרם קנה שורש, ובמידה פחותה ויטמין B6 או פירידוקסין, שכימיה משמשת גם לטיפול בבחילה והקאות, וגם לעורר קולטני סרוטונין.

באשר למינרלים, סידן, נחושת, כרום, זרחן, ברזל, מנגן ואבץ בולטים בכמויות שונות. ובאשר לחלבון, הוא מכיל 5 גרם ל 100 גרם שורש. בנוסף, לחלק מהתרכובות שלה כמו פוליפנולים, פלבנואידים וטנינים יש תכונות נוגדות חמצון.

דרכים לצרוך ג'ינג'ר

כדי ליהנות מהיתרונות של פקעת זו, תוכלו להבלע אותה באמצעות חליטות, בשייקים, מיצים ומיצים, סלטים, תבשילים או קינוחים; בין אם זה אבקתי, טרי, מיובש, ותוכלו למצוא אותו גם בירקנים, בשווקים ובירקנים, וגם בחנויות מזון בריאות ובחנויות תזונה, שם תוכלו למצוא אותו גם בטבליות וגם כמרכיב בסירופ שיעול.

אז אם אתם רוצים ליהנות מיתרונותיו, אל תהססו לכלול זנגביל ברשימת האלמנטים החיוניים ובתזונה שלכם.

ג'ינג'ר אורגני

כיצד להכין עירוי ג'ינג'ר, תה או מים

עירוי של צמח זה הוא הפשוט ביותר ומשתמש ביותר בצריכתו הרפואית. לשם כך ניתן להשתמש בו גם טריים וגם יבשים. במקרה של שימוש טרי, פשוט חותכים חתיכה מהשורש ועשו מרתח כ -5 דקות. אתה יכול גם לגרר אותו ולסחוט אותו, או פשוט להוסיף אותו למים שהורתחו כבר. אנשים רבים צורכים אותו על ידי הוספתו לתה רגיל.

אולי יתעניין גם ב .. מזונות שמחלימים ונוכל לשתול בבית (חלק שני)

במקרה של שימוש בו יבש, פשוט ממיסים את המינון המומלץ במים חמים וצרכו. מי ג'ינג'ר הם חזקים מאוד ויכולים לסייע בטיהור או טיפול בדלקות גרון, דלקת שקדים וכו '. אחת הדרכים לחיזוק מים זה היא לערבב אותם עם דבש ולימון.

מינון תרופתי

למרות שלצריכת ג'ינג'ר אין מגבלות, יש למדוד אותו איתו. אלה המינונים האופטימליים לשימוש כאשר מבקשים להשיג את היתרונות שנדונו לעיל:

  • אם יש לנו ג'ינג'ר טרי, מומלץ לצרוך בין 3 ל- 10 גרם ממנו מדי יום.
  • אבקת ג'ינג'ר, מרוכזת יותר, מומלץ לא לצרוך יותר משני גרם מדי יום.

כיצד ג'ינג'ר פועלת כדי לרדת במשקל במהירות ובקלות

אחד השימושים הנפוצים ביותר בצמח זה הוא בתזונה לירידה במשקל. הסיבה לכך היא בזכות תכונותיו העיכול, המגבירות את חילוף החומרים, יחד עם כוחה להפחית דלקת ולשפר את מערכת השרירים, היא אידיאלית עבור אנשים המחפשים לרדת במשקל בדרך פשוטה ומתמשכת.

כמו כל דרך להפחתת שומן בגוף, השימוש בג'ינג'ר לירידה במשקל חייב להיות מלווה בשינוי הרגלים, פעילות גופנית סדירה וכן תזונה מגוונת ומאוזנת.

מספר מחקרים בוצעו כדי לוודא כיצד זנגביל עובד ועובד לירידה במשקל. אפילו נמצא כי צריכתו מסייעת לגוף להרגיש תחושת שובע מוקדמת, ובכך מונעת מאיתנו אכילת יתר. מידע נוסף על מחקר השובע והג'ינג'ר: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

אבקת ג'ינג'ר אורגנית

התוויות נגד ורעילות של זנגביל

זנגביל הוא צמח בעל רעילות כמעט אפסית ולכן צריכתו בטוחה. תופעת הלוואי השכיחה ביותר נובעת מהעלייה בטמפרטורת הגוף כתוצאה מהתאוצה המטבולית שקידום זה מקדם.

עם זאת, ישנם מקרים בהם צריכת התווית שלה איננה מתוישת כתוצאה מהאינטראקציה עם תרופות מסוימות, מסיבה זו אנשים הנוטלים תרופות נגד לחץ דם, סוכרת או נוגדי קרישה צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם אם הם יכולים לצרוך צמח זה או לא.

יש מידע רב על מאפייני הג'ינג'ר, ולכן ניסיתי לסנתז את החשובים שבהם כדי שהקוראים שלנו יוכלו לקבל מושג טוב לגבי השימושים שניתן לעשות בשורש האצילי הזה.

זנגביל במהלך ההריון וההנקה

לא הוכח שהוא בטוח בהריון ולכן לא כדאי ליטול מזון זה במינונים גבוהים, הרבה פחות בצורה מרוכזת. אם יש ספק, התייעץ עם הרופא.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. ג'נטיאן צהוב. תכונות ויתרונות של שורש שלה

במהלך ההנקה, למרות שהיא לא מתווית, אך במקרים מסוימים היא גרמה לנמנום.

כיבול מקורה ובסיר הוא גדל בכל מקום, הוא זקוק לחום, לחות ואינו אוהב שמש ישירה, הוא מכפיל את קני שורש, כך שנוכל להשתמש בחלק מהג'ינג'ר שיש לנו בבית, פשוט להכניס אותו לסיר, לתת מים אוהבים ומחכים לקצור.

כיצד לשתול בקלות זנגביל בבית

כגידול מקורה ועציצים הוא גדל בכל מקום. הוא זקוק לחום, לחות ואינו אוהב שמש ישירה. זה מכפיל את קני שורש, כך שנוכל להשתמש בחלק מהג'ינג'ר שיש לנו בבית, פשוט להכניס אותו לסיר, למים, להתאהב ולחכות לקצור.

זה צריך להיות נטוע באביב ואתה צריך לוודא כי פקעת האם טרייה ככל האפשר.

בתמונה שמעל הסימנים קני שורש, אנו מכינים סיר עם ניקוז טוב ואדמה מוכנה עם חלק של חול, חלק של קומפוסט בוגר וחלק של אדמה. במרכז שמנו את הג'ינג'ר עם קני שורש כלפי מעלה.

הכנת קנה שורש

שמנו את השורש במים למשך הלילה ואז חותכים אותו לחתיכות לא ממש קטנות. וודא שלכל חלק יש לפחות כמה בליטות קטנות, שהם הניצנים שמהם יצמחו הצמחים החדשים שלנו.

מַטָע

מלאו סיר בעומק של כ -30 סנטימטרים בתערובת אדמה וקומפוסט. מיכל בגודל טוב לשים 2 עד 3 חלקים. אנו לוחצים את קני השורש באדמה בעומק רדוד כדי לכסות במעט אדמה. שים את הסירים במקום מוצל.

טיפול וצמיחה

בהתחלה אנו מתחילים עם השקיה מועטה, ואז אנו מגדילים אותה כאשר הצמח מתחיל לנבוט. ג'ינג'ר אוהב לחות וחום. שמור על האדמה לחה, אך לא מעורפלת יתר ובטמפרטורות של לפחות 20 מעלות. בשנה הראשונה הם צריכים להגיע לגודל שבין 40 ל- 80 סנטימטרים.

קְצִיר

ברגע שהצמחים בגודל טוב, נוכל לקצור את השורשים לאט לאט והצמח ימשיך לצמוח. באופן זה, אם נכין שניים או שלושה סירים, לאחר זמן מה תמיד יהיה לרשותנו ג'ינג'ר טרי.

השקיה, טיפול וקציר של זנגביל

יש להשקות אותו מדי יום, כדי להבטיח שהאדמה תישאר לחה אך לא עמוסה במים. בעוד חודש צריכים להיות לנו גבעולים ועלים. הצמח כמעט ולא פורח ואינו נושא פרי. נקצור בתקופה של 8 או 10 חודשים, כאשר הצמח מתחיל להתייבש. נפסיק להשקות, וכשהצמח יבש, נקצור. אנו שותלים שוב חלק מהשורש עם קני שורש, לבציר הבא.

זנגביל לירידה במשקל

שמור את השורש לאחר שנקטף או נרכש

אחת הדרכים הטובות והפשוטות ביותר לשימור הג'ינג'ר, שבעזרתם אנו גורמים את חתיכת הג'ינג'ר להימשך יותר משלושה שבועות, מאוחסנת במקרר בשקית ניילון, רצוי אחת מאלו המשמשות להקפאת מזון. , עם סגירת רוכסן. חשוב להסיר את האוויר היטב.

אתה עשוי להתעניין גם ב ... 6 דברים שיש לכולנו בבית שיכולים לגרום לסרטן

אפשרות נוספת היא להקפיא אותה ישירות, היא נמשכת כשנה, אך המרקם בעת הפשרתו אינו האופטימלי ביותר.

אם נשארו לנו ג'ינג'ר והוא קלוף, נוכל לשמר אותו באמצעות וודקה. זה טעים מאוד אחר כך, למשל, על סושי.

עכשיו, אם יש לנו את הצמח בסיר, עדיף להשאיר את השורש באדמה ולהסיר את מה שאנחנו צריכים בכל פעם.

תעודד עם הג'ינג'ר. הוא עשיר, קל לגידול, ועם יתרונות ותכונות בריאותיות רבות.

סקרנות זנגביל

  • מקובל למצוא איותים שונים לשם פקעת זו, כמו זנגביל, זנגביל, זנגביל וג'ינג'ר. על פי מילון ה- RAE, רק הראשונה נכונה, אם כי היא כרגע אינה בשימוש. שלוש הצורות האחרות (זנגביל, זנגביל וג'ינג'ר) נחשבות לא נכונות.
  • המילה ג'ינג'ר מגיעה מסרנסגורה הסנסקריט , המורכבת מ- srngam (קרן) ורה (גוף). הסיבה לכך היא שצורת השורש מזכירה לפעמים גוף. עם זאת, בקסטיליאן השם בא דרך הזינגיבר הלטיני , שמגיע בתורו מהפרשנות היוונית למילה הסנסקריט המקורית.
  • זנגביל משמש ביפן להכנת סושי. הסיבה העיקרית היא שהשורש הזה עוזר לחסל את הטעם של הנתח האחרון שנבלע, ומאפשר לטעום את סוגי הסושי השונים המוגשים יחד.
  • בפרו גזע זה מכונה קיון, וכיום מדינה זו הפכה ליצרנית השנייה בגודלה בעולם, מאחורי סין. בין היתר, הסיבה לכך היא שהקיון הפרואני, על פי מפיקיו, חזק יותר ולכן משתלם יותר לייצור משקאות על בסיס זנגביל.
  • יש לשתול אותו באביב ולוודא כי פקעת האם רעננה ככל האפשר.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד