תכונות, יתרונות והתוויות נגד של קינמון

מה זה קינמון

הקינמון הוא יליד כדי אי ספייס סרי לנקה במהלך הקולוניזציה שלה לקח את השם של ציילון, שבאמצעותו קצת קינמון שיחה בשם "ציילון קינמון".

קינמון מופק מהעץ המכונה קינמון ושמו המדעי הוא Cinnamomum verum , עץ שיכול להגיע לגובה של יותר מ -10 מטרים ומענפיו, מקליפתו, מופק התבלין הנפלא הזה.

הוא מלווה אינסוף מנות וקינוחים, כמו גם ממתקים ומאפים ברחבי העולם, בנוסף לטעם תה ותהיות רבות. הוא ידוע ברחבי העולם כמזון אפרודיזיאק.

אך בנוסף להיותו טעים ולהעצים טעמים אחרים, כמו וניל, לקינמון יש תכונות רפואיות המספקות רווחה ובריאות לגוף.

יחד עם ג'ינג'ר ודפנה, הם יוצרים שילוש המכונה "שלושת הארומטים", אשר השימוש בהם נפוץ ברחבי העולם.

נכון לעכשיו הזנים שנוכל למצוא הם:

  • קינמון ציילון
  • קינמון קאסיה
  • קינמון סייגון
  • קינמון קורני

לכולם תכונות רפואיות, משפרות טעם, קולינריה וארומטית.

קינמון

תכונות ויתרונות של קינמון

יש קינמון מקנות הטבות , ובמקרים של כמה מחלות הוכיח כדי להיות מאוד יעיל.

ברפואה האיורוודית, הפרוסה בכל תת היבשת ההודית ובאזור שמקורו של הצמח, הוא גם מרכיב חשוב.

קוטל חיידקים טבעי ואנטי פטרייתי

סדרת מחקרים שפורסמה על ידי אוניברסיטת פמפלונה (קולומביה) הגיעו למסקנה שלקינמון יש תכונות חיידקיות וחיידקיות. באחד המחקרים זה אפילו היה יעיל עם החיידק Salmonella spp . הסיבה לכך שקינמון מכיל קינמלדהיד, המסייע להילחם בחיידקים, חיידקים ופטריות.

אולי יעניין אותך .. זנגביל כאפרודיזיאק: תכונות וצורת השימוש בו

תכונות נוגדות חמצון

תכונותיו הנוגדות חמצון של קינמון ידועות היטב. הסיבה לכך היא שהיא מכילה פוליפנולים, סוג חזק מאוד של נוגדי חמצון אשר היתרונות שלהם עוזרים להתמודד עם ההידרדרות התאית של האורגניזם וחומרי החמצון הגורמים לו, המכונים רדיקלים חופשיים.

תכונות של קינמון

לייצב את רמות הכולסטרול

יתרון נוסף של קינמון הוא בכך שהוא מסייע ברמת הכולסטרול "הרע", כולסטרול LDL וטריגליצרידים בדם. זה עוזר במניעת סיבוכי לב ובעיות אחרות הקשורות לחומר זה החשובים לחיים ולבריאות.

בריאות הפה

Cinnamaldehyde, החיידק החיידק הטבעי בקינמון, מספק יתרונות לבריאות הפה, כנגד ריח רע מהפה ומצבם הטוב של החניכיים. יחד עם הציפורן, ניתן להשתמש בו לכאבי שיניים.

קינמון לירידה במשקל

למרות שיש מעט מאוד מחקרים מדעיים בנושא, קינמון משמש לדיאטות הרזיה. יש הטוענים כי שימוש בקינמון כדי לרדת במשקל אפשרי, אך במציאות אין ויכוחים מוצקים . כמובן שהוא אנטי-מיקרוביאלי, אנטי-פרזיט, מסייע ברמת הכולסטרול בדם ומרגיע.

לכן זהו תוסף אידיאלי לבריאות טובה, שכן ככל הנראה, אם יש צורך אמיתי לרדת במשקל (ולא להיות מושפע מהטרנדים הנוכחיים), ירידה במשקל תמיד תהיה שיפור הבריאות.

אז, אנו יכולים לומר כי הוספת קינמון לתזונה המאוזנת שלך תביא יתרונות, ללא ספק.

היתרונות של קינמון

איך צורכים קינמון?

האמת שקינמון הוא אחד התבלינים המגוונים ביותר. ניתן להוסיף אותו לכל מה שאנו אוכלים, מבשלים או שותים.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. החוויה שלי עם ה- "No-Poo"

אחת הצורות הנפוצות ביותר היא תה הקינמון המפורסם, עירוי ממנו תוכלו אפילו למצוא את הגרסה התעשייתית בכל סופרמרקט. הדרך הטובה ביותר היא לעשות זאת ישירות בעזרת מקלות הקינמון.

ניתן להוסיף אותו גם לתה וחליטות אחרות. למעשה, אחת התה האהובות עלי, צ'אי, מכילה בנוסף להל, ציפורן ופלפל, חתיכות מקל קינמון.

דרך אחרת היא במאפה, הימנעות תמיד מגרסאות תעשייתיות. אנחנו יכולים לאכול את זה בלחמניות, עוגות, לחמניות ועוגיות קינמון. ניתן למצוא מתכונים טובים מאוד באינטרנט, או אפילו למצוא כמה מאפיות וקונדיטוריות.

כמו כן מה שנקרא "תרופה קדושה" של דבש וקינמון המשמש למניעת אינספור מחלות.

תכונות קינמון

התוויות נגד לקינמון

ההתוויות נגד קינמון קשורות בעיקר לעודף צריכתו. למרות שבמקרים מסוימים, כמו נשים הרות ותינוקות צעירים, הם מהווים סיכונים מסוימים.

ההתוויות נגד קינמון בקרב נשים הרות קשורות לגליקיריזין, שלמרות שהוא טוב כנגד הרפס, יכול לפגוע בשליה.

כפי שאנשים רבים מאמינים שזה לא מופעל, אבל זה יכול להאיץ את הלידה, שהיא מסוכנת ברוב המקרים ובעיקר במהלך 7 החודשים הראשונים של ההיריון.

אצל תינוקות קינמון עלול לגרום לתגובות אלרגיות, ולכן עדיף לא להשתמש בו.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד