סטיביה, ממתיק טבעי המתאים לסוכרת

מה זה סטיביה, הצמח שממתיק

Rebaudiana Stevia , סטיביה או סטיביה הוא יליד Misiones גשם בצפון ארגנטינה וחלקים של צמח טרופי פרגוואי. הוא שימש במשך מאות שנים על ידי ילידי האזור, ובמיוחד הגוארני, בשל טעמו המתוק ותכונותיו הרבות והיתרונות שלו.

ה- rebaudiana Stevia הוא שיח שאינו מגיע לגובה המטר, גדל בסביבה טרופית המאוכלסת על ידי אנשי הגואראני, אלה שיודעים את שמו של קאעה הואה , מילה המורכבת מהמילים קעה (דשא) ו he'ẽ (מתוק).

הצמח "התגלה" במאה ה -16 על ידי הבוטנאי הספרדי פדרו ג'יימה אסטבה, שלקח את הצמח לאירופה שם שנים אחר כך נחקר במאמץ להשיג ממנו ממתיק.

סטיביה

בתחילת המאה העשרים, שני העקרונות שלה פעיל, stevioside ו rebaudioside, אחראי על הטעם המתוק של הצמח, בודדו .

נכון לעכשיו הם מסונתזים לייצור ממתיקים והצמח כולו או בתמציות משמשים למטרות טיפוליות.

תכונות רפואיות של סטיביה

כיום ישנם מספר רב של מחקרים ונוספו לחוויה של מאות חולי סוכרת הצורכים אותו באזורים שונים בעולם, ניתן לומר כי מדובר בצמח המווסת את רמת הסוכר בדם. בנוסף, תכונותיה של סטיביה תורמות להפחתת לחץ הדם, לוויסות מערכת העיכול באופן כללי ופועלת לטובה בקרב אנשים רבים הסובלים מחרדה, מפחיתה שומן בקרב אנשים שמנים והיא משתן.

למרות שהצמח מועיל באופן כללי, יש לו חשיבות רבה לטיפול בסוכרת.

מומלץ גם לחיזוק כללי של מערכת החיסון.

מאפיינים ויתרונות של stevia

סיכום היתרונות העיקריים שלה הוא:

  • סוכרת מסוג II מכיוון שהיא משפיעה על ויסות הסוכר בדם.
  • עיכול
  • מוריד לחץ דם (אם כי במקרה זה אין הרבה מחקרים חותכים)
  • רזה מכיוון שהוא מפחית שומן והוא משתן.
  • משפר את מערכת החיסון

חשוב להדגיש כי סטיביה עובדת בסוכרת מסוג II שכוללת 90% מחולי סוכרת בעולם, במקרה של סוכרת מסוג I כיום האופציה היחידה היא השימוש באינסולין.

סטיביה, ממתיק טבעי המתאים לסוכרת 1

סטיביה או סוכר

יש ויכוח אם סטיביה או סוכר טובים יותר. כממתיק, stevia הוא הרבה יותר חזק. הוא נטול קלוריות ובעל תכונות משפרות בריאות.

בנוסף, אין בו קלוריות, אפס ופחמימות. לכן, בין אם בתמצית נוזלית, אבקת עלים, או עלים טריים ויבשים, סטיביה בריאה בהרבה מסוכר.

סטיביה וסוכרת

מעבר ליתרונות שיכולים להיות למקרים של סוכרת מסוג II, אנשים עם בעיות בהפרשת אינסולין באופן טבעי לא צריכים לחשוש משימוש בצמח זה בכדי להמתיק את הקינוחים שלהם.

על ידי בעל אינדקס גליקמי אפס, כלומר על ידי אי-סוכרים, ניתן להשתמש בממתיק זה ללא כל סיכון.

מינון וצורות צריכה של סטיביה

סטיביה בעלים

מהעלים הטריים, כ -4 עלים צעירים שנלקחו לפני ארוחת הבוקר או במהלךם, וארבעה עלים נוספים לפני או במהלך הארוחה. זאת כדי לנצל את סגולותיו הרפואיות. בכל מקרה, עלה אחד או שניים די והותר כדי להמתיק כמה כוסות תה או כל עירוי אחר.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. ענייני מזון (תיעודי)

צמח יבש: כאשר אין לנו עלים טריים ללא הרף, אנו יכולים לעשות עירוי עלים יבשים. בכדי לקחת את הצמח בצורה של עירוי, נשתמש בכפית קינוח ברמה (2 גרם) לכל עירוי, פעמיים ביום: אחת לקחת בבוקר לווסת את היום ואחרת לקחת בסוף היום כדי לווסת את הלילה, בעזרת כפית לקינוח בכל פעם.

לנוחות רבה יותר, תוכלו להכין את העירוי פעם ביום ולאחסן את עודף העירוי במקרר בבקבוק זכוכית סגור לצריכה הבאה.

לדוגמא, אם אנו רוצים להכין ליטר תה סטיוויה, להוסיף כף גדושה למים הרותחים, לכבות את האש, לנער בעדינות, לתת לו לנוח כ 10 דקות ולעבור דרך מסננת.

יש לשמור את העירוי במקרר מכיוון שעם ליטר אחד יהיה לנו אותו במשך יומיים. נשתה כוס על בטן ריקה בבוקר ואחרת לפני ארוחת הערב או שנלך לישון.

חשוב: אנשים עם סוכרת צריכים לבדוק את רמות הגלוקוז בדם שלהם כדי להתאים את התרופות לרמות הנובעות כתוצאה מנטילת סטיביה.

סטיביה נוזלית

Stevia יורדת כפי שהוא ניתן להשיג במפעלים מסוימים אל NOT יש סגולות רפואיות. עם זאת, הוא משמש כממתיק טבעי. אך יש לקנות את זה בחנויות המתמחות (תזונאים או מרפא מרפא) מכיוון שהסטיביה הנוזלית שאנו מוצאים בסופר אינה בדרך כלל טהורה.

התוויות נגד סטיביה

אנשים עם נטייה ללחץ דם נמוך וכאלה הנוטלים תרופות להפחתת לחץ דם צריכים לקחת בחשבון את ההשפעות האפשריות של צמח זה.

זה מוכר כתוסף מזון בטוח לבריאות על ידי ה- FDA, FAO והסוכנות האירופאית לבטיחות מזון על בסיס 25 שנות מחקרים.

במקרה של הריון והנקה אין מחקרים, ולכן רצוי לצרוך אותו במינונים נמוכים מאוד ולבקש את הרופא שלך לקבלת ייעוץ.

כאן אני משאיר לך שלםמחקר מדעי בו נערכים מחקרים המוכיחים את ההשפעה האנטי-היפר-גלוקימית של סטיביה בין תכונות אחרות.

בספרייה לרפואה של ארצות הברית ישנם כמעט 700 מאמרים המתפרסמים על צמח זה, המבוססים על חקירות מגוונות על עקרונותיו הפעילים, התוויות נגד, יתרונותיו ותכונותיו.

נטיעת סטיביה: גידול ידני

לסטיביה, בהיותה צמח ממוצא טרופי (מצפון לארגנטינה ופרגוואי), יש התנהגות שונה מזו הטבעית באקלים הים תיכוני, שם הימים קצרים בהרבה במהלך סתיו-חורף, ובכך גורמים לעצירה חשובה בגידול הצמח. . לעומת זאת, כאשר נטועים סטיביות באיים הקנריים, התנהגותה דומה יותר להתנהגותה הטרופית.

מסיבה זו, הצמח שהוא רב-שנתי (כלומר הוא יכול להנביט 4-5 שנים), כל אביב מתחיל שוב בעוצמה, ומנבט גבעולים חדשים ורבים מתחת לשורשים.

החל מאביב וכמעט עד אמצע אוגוסט, ניתן לשחזר אותו באמצעות ייחורים (בדומה לגרניום). באמצעות מערכת זו ניתן ליצור 200 עד 500 צמחים מצמח סטיביה שצומח מחדש באביב, וחותך אותו לאורך כל הזמן הצמחתי.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. תלתן אדום: תכונות והתוויות נגד

צריך לקחת בחשבון לא לשתול צמיחה מחודשת שמסתיימת בפרח, כי היא לעולם לא תשתרש.

מצד שני, יורה באביב ובקיץ כמעט ולא פורחים. פרחים, לעומת זאת, לעולם לא יולידו זרעים בעלי כוח נביטה, ומכאן שצריך להתרבות באמצעות חיתוך ולא על ידי זרעים.

בדרך זו, אם נתחיל ממגוון טוב, נשמור תמיד על תכונות הרפואה.

סטיביה, ממתיק טבעי המתאים לסוכרת 2

כדי להבטיח שצילום של סטיביה ללא שורשים יעלה שורש היטב, יש לבצע את הצעדים הבאים:

ראשית .- אתה צריך למלא את הסיר בכבול במרינדה, שניתן למצוא בכל "גן" או חדר ילדים, ולהשקות אותו עד שהכבול ספוג היטב.

2. - חותכים את 10 הסנטימטרים הסופיים של ניצן Stevia בגובה 20 ס"מ (וודא שהוא לא ייגמר בפרח). מתוך 10 ס"מ הגבעול האלה, הסר את 2-3 העלים מהתחתית, כדי להקל על קבורתם בתוך הכבול. לחץ חזק באצבעותיך סביב הגבעול כך שייצור מגע עם הכבול הרטוב.

אל תאפשר לחלוף זמן רב מרגע שנחתך עד שתילת הנבט. עדיף לחתוך ולשתול את הסטיביה מייד או לשמור במים כאילו היו פרחים חתוכים.

3. - הניחו את הסיר במקום מוצל, בכדי למנוע מהשמש למנוע השתרשות, והשקהו 3 פעמים ביום (בבוקר, בצהריים ובצהריים).

תצפית: כשנאמר שאתה צריך לשים צמח נטוע לאחרונה במקום מוצל, זה אומר תמיד להכניס אותו לחממה או בחוץ במקום שהוא לא מקבל אור שמש ישיר בכל עת.

אם הוא נמצא בחוץ, הכניסו אותו למקום מוגן מפני הרוח כדי להימנע מהתייבשות יתר. אין מקום מוצל לא אומר פנים של חדר קודר או מחסן חשוך.

רביעי. - לאחר 28 או 30 יום הנבט של צמח סטיביה יתחיל להתיישר, וזה נכון לעכשיו, כאשר כמה עלים חדשים מתחילים לצאת, ניתן להציב אותו באזור עם יותר שמש בו הוא כבר לא יפסיק לצמוח.

כאשר הנבט המושתל מתחיל להוציא עלים חדשים, הפסיק להשקות 3 פעמים ביום ולהתחיל לעשות זאת רק פעם ביום, רצוי בבוקר.

במהלך הקיץ, יש צורך להשקות כל יום, אך בתקופות כמו אביב וסתיו, עדיף לחכות להשקות עד שהאדמה לא תרגיש לחה במגע עם היד.

במהלך החורף, כאשר עצירת הצמח, מים מעט מאוד, כדי למנוע את השורשים להירקב בגלל ספיגת עודף מים, מכיוון שהשורשים הם המקום בו צמחים חדשים נובעים שוב במהלך האביב.

5. - לאחר חודשיים של שכפול או השתלת הקליעה נטולת השורשים לסיר, השתלו פעם שנייה למקום הסופי, שיכול להיות בחוץ, באדמת גן, בוסתן או שדה, בתוך חממה או סיר גדול למדי, כדי להקל על הצמיחה המרבית של הצמח.

אולי יעניין אותך .. מטיקו. למי מיועד צמח מרפא זה?

החממה מאפשרת לייצור להתקדם מספר שבועות באביב ולעכב את הירידה בסתיו. בחודשי הקיץ החזקים ניתן להטיל מעט את החממה כדי להימנע מחום יתר ולדמות את האקלים הטרופי שממנו מקור Stevia. למרות הכל, היא משגשגת בחוץ.

שישי .- כשמגיעים סוף הסתיו ואנחנו שמים לב כי הצמח כבר אינו רוצה לגדול ומתמלא בפרחים, הגיע הזמן לחתוך אותו, להשאיר אותו בגובה 10 ס"מ ולנצל את ההזדמנות לייבש את העלים שנותרו.

.- לייבוש העלים במהלך הקיץ בצורה נכונה, נסו לא לקבל אור שמש ישיר, על מנת לשמר את כל התכונות הרפואיות של סטיביה.

הרגע האחרון עוזב, כאשר הגיזום של הצמח לחורף, בלתי נמנע לייבש אותם בשמש, אם כי בכמויות קטנות ניתן לייבש אותם בתוך הבית בו תהיה טמפרטורה טובה יותר.

צמח סטיביה

דשן את האדמה היכן לשתול סטיביות

זהו צמח לא תובעני. במרינדה אורגנית, אין שום בעיה להגזים במינון, אך עם דשן מינרלי או כימי יש להקפיד לא להוסיף יתר על המידה, מכיוון שהדבר עלול להשפיע ברצינות על הצמח.

יש למרוח את הדשן המינרלי או הכימי חודשיים לאחר ההשתלה, מעט אך לעיתים קרובות (כל 30 יום). הדשן המינרלי, צריך לשאת יותר אשלגן מאשר זרחן וחנקן, ולהעשיר במיקרו-אלמנטים.

עם קומפוסט אורגני טוב, מספיק יישום אחד בשנה, בתחילת האביב, אם הצמח נטוע באדמה, או להוסיף 20-30% כבול אם הוא בעציצים.

מזיקים ומחלות צמחיות של סטיביה

סטיביה הוא צמח עמיד מאוד בפני חרקים ופטריות, אם אין שימוש לרעה בהשקיה ודשנים כימיים חנקניים. במקרה שנצפתה כנימה או שומן לבן, מומלץ לבצע טיפולים עם תמציות שום, שמני נם או מוצרים אחרים המורשים על ידי חקלאות אורגנית.

אם נצפה זחל, אין צורך לבצע טיפול כלשהו, ​​למעט כאשר ההתקף חזק מאוד, ובמקרה זה מומלץ לטפל בתכשירים המיוצרים עם Bacillus thuringiensis (זהו חומר הדברה אקולוגי שאינו דורש תקופות בטיחות).

בעזרת טיפולים אלו אנו מבטיחים אוסף עלים ללא רעלים, ומאפשרים להשיג את כל התכונות הרפואיות שהצמח מכיל.

חָשׁוּב
מידע זה נועד להשלים, לא להחליף, את עצת הרופא או איש המקצוע בתחום הבריאות ואינו מיועד לכסות את כל השימושים, אמצעי הזהירות, האינטראקציות או ההשפעות השליליות האפשריות. יתכן שמידע זה אינו מתאים לנסיבות הבריאות הספציפיות שלך. לעולם אל תתעכב או התעלם מבקשת ייעוץ מקצועי מהרופא שלך או מטפל מוסמך אחר בתחום הבריאות בגלל משהו שקראת על דברים אקולוגיים. עליך תמיד לדבר עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שמתחילים, מפסיקים או משנים טיפול כלשהו.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד