ירבה מטה והיתרונות הבריאותיים שלה

מטה ירבה (paraguariensis אילקס) הוא צמח שלוקח עירוי ומעניק יתרונות בריאותיים גדולים בגלל התכונות והחומרים המזינים שלה.

צמח זה, יליד אגן פארנה במרכז דרום אמריקה, שימש כבר את ילידי גואראני הרבה לפני הגעתם של האירופים לאזור ואומץ מאוחר יותר על ידי המיסיונרים הישועים שהגיעו לאזור. .

כיום צריכתו נמשכת ברחבי הקונוס הדרומי של היבשת, בעיקר באורוגוואי, ארגנטינה, ברזיל, פרגוואי וצ'ילה.

אך השימוש בו נפוץ יותר ויותר כמעט בכל חלק מהעולם, בזכות תכונותיו וטעמו, מריר ועז אך מעודן.

יתרונות בריאותיים ותכונותיו של ירבה בן זוג

אתרים רבים טוענים שלבן הזוג יש קפאין, ולמרות שהוא מכיל חומר דומה, הוא אינו קפאין עצמו, אלא נקרא מטין. מטין הם קסנטינים, סוג של אלקלואידים עם מאפיינים הדומים לקפאין.

ירבא מאטה

אבל היתרון העיקרי של המשקה הזה הוא לא שהוא משמש, כמו קפה ותה, להירגע ולהיות ערני יותר, אלא שיש בו הרבה חומרים מזינים. המאפיינים הללו של ירבה חבר הופכים את המשקה הזה, כמעט מוערך בארגנטינה, אורוגוואי ופרגוואי, לחלק בלתי נפרד מחיי היומיום של האנשים.

בין מרכיביו אנו יכולים להדגיש כי לזוג יש כמויות משמעותיות של נוגדי חמצון כמו פוליפנולים, מינרלים וויטמינים, כמו גם חומצות אמינו המקנות לו, יחד עם מטין, את סגולותיו הרפואיות.

בין המינרלים הבולטים ביותר אנו יכולים למצוא אשלגן וברזל.

ויטמינים B1 ו- B2 בולטים גם הם בין תכונותיו של צמח זה.

  • יתרונות לבריאות לב וכלי דם . לחבר נוגדי חמצון רבים החיוניים למניעת מחלות לב וכלי דם.
  • אנטי אייג'ינג . הצריכה הקבועה שלו, הודות לפעולה של נוגדי חמצון, מסייעת בהאטת ההזדקנות והתדרדרות התאים.
  • מעלה כולסטרול טוב . הוצגו מחקרים המראים כי צריכה של בן זוג מגדילה מספר אנזימים קדדיוטיקטיביים וכן ממלאת תפקיד מהותי בביטול התאים הגורמים לסרטן המעי הגס.
  • עוזר לרדת במשקל . מכיוון שהוא גורם לתחושת שובע ומוריד חרדה, בנוסף להשפעה משתן, בן זוג לירידה במשקל הוא בעל ברית טוב לבריאות וספורט טוב.
  • משפר את מערכת החיסון . תודה למטינה העובדת על ידי הפחתת עייפות גופנית ונפשית.
תכונותיו של ירבה חבר

התוויות נגד של חברת ירבה

למרות שיש יתרונות בריאותיים רבים, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לדלקת בכבד ובטחול, ולכן מומלץ לצרוך אותה אך במתינות.

אגדת חברו של ירבה

ישנן מספר אגדות של חבר ירבה ממוצא גוארני. כולם מייחסים את יצירת הצמח הזה לאיזה אלוהות או אופי מיתולוגי.

ילדים אוהבים בדרך כלל אגדה זו על בן הזוג שהוריהם שותים, לכן גרסה זו ברישומים יכולה ללמד אותם יותר על המשקה הפנטסטי הזה:

מעגל פרודוקטיבי של ירבה

ישנו מעגל פרודוקטיבי של ירבה בן, הגורם לצמח זה להגיע לבתים שלנו.

ייצורו של ירבה בן הזוג מקורו במה שמכונה "ירבל", המטע המוקדש כולו לצמח זה.

המעגל מתחיל בשדה, עם הקציר. משם הוא מועבר לחדר ייבוש, שם הוא זאפקאדו , תהליך ייבוש המורכב מחשיפה ישירה של העלים לאש למשך 30 שניות. זה נעשה ביממה הראשונה אחרי הקטיף.

ואז הוא מיובש בתהליך מסורתי עם אוויר חם.

מאוחר יותר הוא קרקע. טחינה ראשונה זו יוצרת חתיכות עלים גדולות המאפשרות הובלה.

אגדה של ירבה

לאחר סיום זה נותרים לחנות חודשים (הם יכולים לעבור בין 6 ל -24 חודשים) בשקיות של 50 קילו.

לבסוף, טחינה, תהליך טחינת הדפים בצורה עדינה על מנת שיוכלו לארוז אותם, להפיץ אותם ולשווק אותם לשימוש בבתינו. כך מסכם את המעגל היצרני של ירבה בן.

כיצד להכין חבר כראוי

ובנוסף לכל הדברים, במקרה של בן זוג יש דרכים רבות להכין אותו כמו שיש שותים שותפים על פני כדור הארץ. מטה מקבל את שמו מהדלעת המשמשת להכנתה, הנקראת mate או porongo אם יש לה פה רחב מאוד.

אבל אנשים נוטים להשתמש, מכוסות, בספלים עם אריחי קרמיקה. ללגימת נורה משמשת, שהיא כמו מוט מתכת שיש בו חורים כך שעלי האדמה לא יתאמצו כאשר אנו סופגים את בן הזוג.

יש גם כאלה שמעדיפים בן זוג מבושל, שאפילו מגיע בשקיות תה כמו תה. לדוגמא אנו יכולים למצוא אותו בקלות בכל סופרמרקט.

אבל אני הולך לתת להם את הדרך המסורתית, ולדברי אלה מאיתנו שאוהבים בן זוג, את הנכונה.

תחילה המים מחוממים לכ- 90 מעלות. כלומר, עד לרגע המדויק שלפני שהוא רותח. משם זה בדרך כלל מונח בתרמוס שישמש את הכוח לבני הזוג וכדי שהמים לא יתקררו.

מה זה ירבה חבר

ואז בדלעת שלנו או בת הזוג נניח את הירבה עד להשלמת כ- 3/4 חלקים, אנו מכסים את פיו של בן הזוג ביד אחת ונפנה כך שהירבה תהיה בצד אחד. ואז שמנו מעט מים חמים כדי להתפיח את בן הזוג.

רק כאשר בן הזוג נפוח מאותו שעורה ראשונה של מים חמים, נורת הנורה מונחת, היא לא נערבבת, אלא אם כן בן הזוג איבד את הטעם, ואז הוא הופך להמשיך לשתות.

בעת ההתחלה חשוב לשמור תמיד הר קטן של דשא יבש מאחורי הנורה, וזה מה שמאפשר לנו להסתובב אחר כך.

זוג הוא בדרך כלל משהו לשתות בין כמה אנשים. זה חלק מטקס חברתי, כאשר הוא לא רוצה עוד בן זוג הוא בדרך כלל חוזר אומר תודה.

מעגל הייצור של חברת ירבה

זה נראה מסובך אבל זה לא כל כך וכפי שאתה יכול לראות, יש לו יתרונות טובים מאוד לבריאות שלנו, כך שאתה צריך להעז לנסות את בן הזוג, בטח תאהב את זה.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד