פיסטוק. תכונות ויתרונות של פרי יבש זה

הפיסטוק הוא פרי צמח או עץ פיסטצ'יה ורה, יליד דרום מזרח אירופה ומרכז אסיה, והוא היצרן העיקרי של פרי יבש זה כיום איראן.

בנוסף לייצור באזורים המקוריים הללו, הוא גדל כיום באוסטרליה ובדרום ארצות הברית, שם הוצג בראשית המאה העשרים.

עץ פיסטוק זה זוכה לשמות שונים, בעיקר אלפונסיגו או אלפונסיגו ופיסטוק, ושם הנוכחי של הפרי בספרדית או בקסטיליאן מקורו בשמו שניתן גם לפרי וגם לעץ הפיסטוק ביוונית, שהוא פיסטיקי (φιστίκι).

תכונות ויתרונות של פיסטוק

פיסטוק בולט בתכונות התזונה שלו, בתכולת החלבון שלו, עם 5.9 גרם ל 100 גרם ובמיוחד ויטמינים ומינרלים, כמו ויטמין C וברזל, אך גם ויטמין A, ויטמין B6, סידן ומגנזיום.

תכונות פיסטוק

לגבי ברזל, בין תכונותיו של פיסטוק אנו מוצאים כמעט מחצית מהצריכה היומית המומלצת (RDA) של מינרל זה אצל זכר בוגר לכל 100 גרם, כלומר 3.9 מ"ג ל 100 גרם פיסטוק (בעוד שה- RDA הוא 8 מ"ג לגבר, נשים בגיל הפוריות 18 מ"ג, עקב הוצאות מינרל זה בתהליך הווסת). זהו, אחרי זרעי שומשום, אחד הפירות המכילים את הברזל הרב ביותר.

באשר לוויטמין C, הכמויות צנועות יותר, מכיוון שה- RDA גבוה בהרבה. אך השילוב של ברזל וויטמין C, בהתחשב בכך שוויטמין C נחוץ להטמעה של מינרל זה בגוף, הופך את הפרי הזה לאספקה ​​יעילה של ברזל.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. 10 סופרפוד, לסופר בריאות

מינרל נוסף שנמצא בפירות הפיסטוק הוא סידן, כאשר 100 מ"ג ממינרל זה לכל 100 גרם מזון, הוא גם מקור טוב לו (הכמות היומית המומלצת היא 800 עד 1000 מ"ג למבוגר.

באשר לוויטמין B6, הכרחי מאוד למטבוליזם של חומרים מזינים ובריאות מערכת העצבים, הפיסטוק מכיל 100% מהצרכים היומיים המוצעים לכל 100 גרם מזון.

בנוסף, זה עוזר להקל על תסמונת קדם וסתית, משתתף בסינתזה של המוגלובין, וכמו ויטמין C תורם לחיזוק מערכת החיסון.

זהו גם מקור עשיר של ויטמין A, הכרחי לראייה בריאה, כמו גם ליצירת עצמות, להתפתחות העובר והתחדשות התאים.

יתרונות פיסטוק

יתרונות פיסטוק

בהתחשב בתכונות התזונתיות של פיסטוק, בואו נראה כעת מה היתרונות של חומרים תזונתיים אלה מספקים לבריאות.

בקרת משקל. צריכת פיסטוקים, למרות שמדובר במזון קלורי ושומני למדי, מספקת שומנים בריאים בהשוואה לשומנים תעשייתיים או רוויים, ולכן אנו יכולים לספק את הצורך האורגני שלנו בחומצות שומן במזון בריא זה.

אֲנֶמִיָה. כפי שאמרנו בסעיף הקודם, השילוב של ויטמין C וברזל, יחד עם הכמויות העצומות של המינרל הזה בפיסטוקים, הופכים את המזון הזה לחומר תזונה חזק מאוד למניעה או נגד נגד אנמיה קלה. בנוסף, ויטמין B6 מסייע בסינתזת המוגלובין בגוף.

נוגד חמצון ויטמין B6 וויטמין A מספקים יתרונות רבים לבריאות התאים, בהיותם נוגדי חמצון חזקים. נוגדי חמצון עוזרים לנטרל או להילחם במה שמכונה "רדיקלים חופשיים", האחראים להתדרדרות של תאים עם הזדקנות או מחלות.

אולי תעניין גם ב .. אצות נורי, אצות הסושי

מערכת חיסונית. שניים מהויטמינים המצויים ביותר בפיסטוקים, ויטמין C וויטמין B6, טובים מאוד לחיזוק מערכת החיסון.

לֵב. לוטאין, תרכובת כימית טבעית שמכילה פיסטוק, טובה מאוד לבריאות הלב ומערכת הדם בכלל, ומבטלת את הצטברות השומנים.

נוף. הוויטמינים של הפיסטוק עוזרים לבריאות העיניים, ומדגישים את הוויטמין A.

מפלסים את הסוכר. בהיותו מזון עשיר בסיבים תזונתיים הוא מסייע בשליטה על הסוכר ובאינדקס הגליקמי של המזונות.

להוריד כולסטרול השומנים הבריאים, הלוטאין והפיטוסטרולים אותם מכיל אגוז זה עוזרים להפחית את רמת הכולסטרול בדם.

קלוריות פיסטוק: כמה משמין?

הפיסטוק מכיל כ -590 קק"ל למאה גרם מזון, וכ -562 קלוריות. הכמות שלו פחותה מזו של אגוזי מלך ופירות יבשים אחרים, אך לא באותה מידה.

אם ניקח בחשבון שצריכת האגוזים צריכה להיות מתונה, אם יש לך תזונה בריאה, צריכת פיסטוקים לא צריכה להיות בעיה לעלייה במשקל והיא צריכה להיות תועלת לצריכת אנרגיה ושומן.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד