ספירולינה וכלורלה: דעו את ההבדלים והיתרונות

הם ירוקים, האחד כהה בהרבה מהשני, הם בדרך כלל מגיעים באבקה או כמוסות ולא טעמם נעים במיוחד - אבל למנה קטנה יש כל כך הרבה יתרונות שלא ניתן להתעלם מהם. ספירולינה וכלורלה נקראות מזון-על והם אפילו נראים זהים: יש להם צפיפות תזונתית גבוהה, הם עשירים בוויטמינים ומינרלים, והם מקורות מצוינים לחלבון מהצומח.

אבל הם לא אותו דבר. זו הסיבה שפירטנו את ההבדלים העיקריים בין ספירולינה וכלורלה, היתרונות של מתכון אחד ושני שתוכלו לכלול בתזונה.

ספירולינה וכלורלה: דעו את ההבדלים והיתרונות 1

כלורלה: גמילה וחידוש

הכלורלה היא אצות חד-תאיות והמזון העשיר ביותר בכלורופיל בעולם, כך שהיא מנקה את הדם והרקמות, ועוזרת לניקוי רעלים.

הוא מכיל גם ריכוז חזק מאוד של PPARs (קולטנים המופעלים על ידי פרוקסיסומה ממריצים) אלפא, בטא וגמא, שידועים כמווסתים את חילוף החומרים שלנו, מחזקים את מערכת החיסון שלנו ומקדמים בריאות טובה באופן כללי.

אצות כלורלה עשירות גם במלחים מינרליים, כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, אבץ, סלניום וזרחן. ברזל, למשל, נמצא בהרכב של חלבונים ואנזימים רבים.

בדומה לספירולינה, יש בה ריכוז גבוה של חלבון (כ -60% מהרכבו), אך הוא גם עמוס בטריפטופן, חומצת האמינו האחראית לייצור סרוטונין, המכונה הורמון הבריאות.

עובדה מעניינת לגבי מרכיב זה היא גורם הצמיחה כלורלה (FTC). זהו תרכובת מיקרו-אצות ייחודית המגרה ייצור ושחזור של רקמות, האצת תהליך הריפוי והחלמת פציעות.

ספירולינה אורגנית וכלורלה *

זה גם תורם לחיזוק העצמות, לגדילתם והתפתחותם של ילדים ומתבגרים ולעיכוב תהליך ההזדקנות.

אולי יתעניין גם ב .. יוג'אצ'ה: תה דבש ולימון לחורף

לאלו שאינם צורכים דבר שמקורו מן החי, שלושה גרם כלורלה מספיקים בכדי לקחת בחשבון את הצורך היומי בויטמין B12.

ספירולינה: תזונה וכושר

ספירולינה אינה אצות, אלא ציאנובקטריום מלא בסיבים, חלבונים, ויטמינים (כולל A, B1, B2, B6 ו- K), מינרלים חיוניים (כמו ברזל, סידן ומגנזיום), חומצות שומן, חומצות גרעין (RNA ו- DNA), פוליסכרידים ונוגדי חמצון.

הוא דל בקלוריות ומקור מלא לחלבון. יש בו יותר חלבון לגרם מכל מזון טבעי אחר (70% ממשקלו) - בשרים (15-25%), סויה (35%) וביצים (12%) מאבדים לו.

לספירולינה יש אפילו יותר בטא-קרוטן מאשר גזר ויש לה חומצה אמינית הנקראת פנילאלנין, שמשתתפת בתהליכים המווסתים את צריכת המזון ותחושת שובע. בדרך זו תוכלו לעזור בירידה במשקל.

זהו גם אחד המקורות הטובים ביותר ל- GLA (חומצה גמא-לינולאית), שומן "טוב" החיוני לתפקוד מוחי ולב בריא. ובשל ריכוזי הפיקוצינין הגבוהים שלו (פיטוכימיקלים) הוא יכול לעזור במניעת סרטן.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד