טורטיות תירס תוצרת בית

כפי שכבר עשינו עם לחם, ומוצרי בסיס אחרים, אנו מלמדים אותך להכין טורטיות תירס משלך, עשירות יותר, בריאות יותר וזולות יותר.

ישנם מספר מתכונים, בחרנו את המסורתיים והפשוטים ביותר, עם שלושה מרכיבים בלבד, קמח תירס, מים ומלח.

נעבור למכונת הצילום, ראשית המרכיבים לכ- 15 טורטיות הם 2 כוסות קמח תירס, אפשר להקדים אותו מראש וצריך לנסות ולהפיק אותו מחקלאות אורגנית, כדי להימנע מאכילת GMOs שטופים בקוטלי עשבים, כוס וחצי מים חמים וכפית של מלח משובח.

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_130951414ecocosas_tortillas-IMG_20150803_130854883_HDRecocosas_tortillas-IMG_20150803_130719600

בקערה אנו משלבים את המרכיבים, ניתן לעשות זאת גם על השיש אך המים עלולים לברוח ולעשות בלאגן, מוטב את הקערה ברגע שנוצר הבצק, לוש בעוצמה במשך עשר דקות עד שהוא יהיה כמו פלסטלינה.

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_131111584ecocosas_tortillas-IMG_20150803_131223929

כשישנו את העקביות אנו מבצעים מוט ארוך בגובה 4 או 5 ס"מ ואז חותכים לחלקים שווים ליצירת כדורים בגודל כדור פינג פונג.

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_132732231ecocosas_tortillas-IMG_20150803_132941935

ואז אנו מועכים את הכדורים, יש לחיצים מיוחדים, אך אם אינכם חייבים, אנו משתמשים בשני קרשי חיתוך מפלסטיק מכיוון שהם אינם נדבקים זה לזה ואז נסיים למתוח אותם בעזרת המערוך.

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_135532767_HDRecocosas_tortillas-IMG_20150803_135541883ecocosas_tortillas-IMG_20150803_135622817ecocosas_tortillas-IMG_20150803_135626262ecocosas_tortillas-IMG_20150803_141342803ecocosas_tortillas-IMG_20150803_141329379

המערוך שלנו הוא בקבוק יין, מילאתי ​​אותו במים כדי שיהיה לו משקל רב יותר ואנחנו אטמנו את זה עם הפקק שלו, בהתחלה הוא נדבק לנו קצת ופתרנו אותו בכיסויו בניילון נצמד.

ברגע שיש לנו את הטורטיות מוכנות, צריך לבשל אותם במרכז אמריקה, משתמשים בכביש, הם כלים קרמיים שמניחים אותם על הגחלים או במטבח, אבל למען האמת, כל מחבת תעשה, אני משתמשת בברזל יצוק, אין להם כימיקלים רעילים ברגע שהוא מתחמם, הם שומרים על החום זמן רב, כך שנוכל להוריד את הכוח למינימום ונשתמש בפחות אנרגיה.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. כל מה שאתה צריך לדעת על אבוקדו

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_135938859

מחממים היטב את התבנית ושמים את הטורטיה, היא תתנפח מעט כשהיא מזהיבה, מתהפכת ומחכה שהצד השני ישחים, הראשונים ייקחו זמן רב יותר ואז אנחנו נעבור קצב מהיר יותר.

ecocosas_tortillas-IMG_20150803_140912488

מוכן ליהנות, טעם הטורטיה המקסיקני האותנטי יכול לשמש לאינסוף מילויים, מקוואדילות, עד טאמאלס או בוריטוס, עבור האחרונים אתה צריך להפוך אותם לגדולים כפליים.

בבית אנחנו אוכלים אותם עם שעועית שחורה, אורז, אבוקדו, עגבניה, זרעי שומשום וארגולה בין שילובים אחרים.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד