פורוטוס גרנדוס (Alubias) מנה צ'יליאנית טבעונית מאוד!

טוב לאלו מאיתנו שיש צמחונים או אפילו טבעונים במשפחה, זו מנה טובה מאוד, מכיוון שהיא מאגדת כמה תכונות, היא מאוזנת, קלה להכנה, מניבה וחסכונית.

אנו הולכים לראות את המתכון ואני הולך להראות לכם כיצד להחליף כמה אלמנטים בספרד לאלה אבל עם השמות משם.

ecocosas_IMG_4344

המרכיבים תחילה:

קילו שעועית (שעועית, פבס, מונגט, שעועית, שעועית) אם הם טובים יותר.

2 שוקולוס (תירס על הגביע)

1/4 קילו דלעת (דלעת)

בצל בינוני אחד קצוץ דק.

Aji de צבע (פפריקה)

אג'י ורדי (פלפל)

מלח, שמן ובזיליקום.

ובכן קודם סילון שמן טוב (אם עדיף זית) בתחתית הסיר ובאש נמוכה שם אנחנו משחימים מעט את הבצל עם הצ'ילי הצבעוני (פפריקה) שמתי שום כי אני חצי איטלקי ושום זה דרישה ב המטבח שלי.

ecocosas_IMG_4349

כשהוא צבעוני, אנו מוסיפים את השעועית (שעועית) יחד עם הצ'ילי הירוק (פלפל, פלפל ירוק), אם כי למען האמת השתמשתי באדום ומעליו צלוי שנשארתי מארוחה אחרת, אך מיחזור במטבח חשוב גם הוא. בזיליקום (חופן קצוץ טוב) ומלח.

להוסיף מיד ליטר מים רותחים ולתת לו להתבשל; עד שהשעועית רכה, אם צריך, להוסיף עוד מים.

ecocosas_IMG_4350

ברגע שטעמנו והם רכים, הגיע הזמן להוסיף את התירס, אחת התירס (האוזניים) תופגז והשנייה תהיה מגורדת, אנו מוסיפים אותה יחד עם הדלעת (הדלעת) החתוכה לקוביות.

ecocosas_IMG_4351

המתינו עוד כמה דקות עד שהתירס מוכן והגישו עם סלט עגבניות עם הבצל.

יתכן שתעניינו .. חטיפי דגנים תוצרת בית, אנרגטיים ובריאים

ecocosas_IMG_4358

אני מקווה שאתה אוהב את המנה הזו שכמו שאמרתי לך יש יתרונות גדולים.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד