ויטמין D: כל מה שאתה צריך לדעת על חומר מזין זה

חשיבותו של ויטמין D ידועה היטב, ואנשים רבים מכנים זאת "ויטמין השמש", מכיוון שמדובר בכוכב זה שתורם עם קרניו, הנחוץ למצב בריאותי אופטימלי.

עם זאת, לא כולם יודעים בוודאות מה באמת אומר ויטמין D ומדוע הוא חשוב כל כך לגוף.

בשלב הבא תתקיים מצגת על הדברים החשובים ביותר שעליכם לדעת על ויטמין זה כדי להבין מדוע הוא כה נחוץ לרווחתנו.

מהו ויטמין D ולמה הוא משמש?

ויטמין D הוא סוג של הורמון סטרואידים המיוצר כאשר אנו חושפים את עורנו לקרני השמש.

זהו ויטמין מסיס בשומן. המשמעות היא שהוא מומס בשומן וניתן לאחסן אותו בגוף במשך תקופות ארוכות.

סוגי ויטמין D

ישנם שני סוגים של ויטמין D:

- ויטמין D2: הוא מכונה גם ergocalciferol, והוא נמצא במזונות ממקור צמחי.

- ויטמין D3: ידוע בשם cholecalciferol, ניתן למצוא אותו במזונות ממקור מן החי והוא הצורה היעילה ביותר של ויטמין D.

בהיותנו בגופנו, ויטמין D חייב לעבור שני תהליכים כדי להיות פעילים:

- קלציטריול: הכליות ממירות אותו לקלציטריול, הצורה הפעילה של ויטמין D.

- קלצידיול: הכבד ממיר ויטמין D לקלסידיול, הצורה בה נאגר חומר מזין זה בגוף.

ויטמין D במקום בו הוא נמצא

בשביל מה מיועד ויטמין D ומה הפונקציות שהוא מבצע בגופנו

ויטמין D מצווה על תאי מעיים לספוג סידן וזרחן, וקשור גם להגנה מפני סרטן ותפקוד מערכת החיסון.

אתה עשוי להתעניין גם ב .. היתרונות של שמן זית למוח שלנו

איך מגיעים ואיך מגדילים ויטמין D?

דרך נהדרת להשיג ויטמין D היא לחשוף את עורנו בפני השמש.

עם זאת, יש לציין כי קשה להשיג את הרמות הדרושות של ויטמין D בשיטה זו בלבד, במיוחד אם אתם גרים באזור בו השמש אינה שופעת מדי יום.

יתר על כן, לא די בחשיפת חלקים מסוימים בגוף לשמש, ועשייתו בעזרת קרם הגנה או זכוכית מעכבת את ייצור הויטמין D.

מצד שני, יש להיות זהירים ולא להישאר חשופים לפרקי זמן ארוכים לקרני השמש, מכיוון שעורנו עלול להיפגע.

מזונות עם ויטמין D

מנגנון נוסף להגברת רמות הוויטמין D בגוף הוא צריכתו בסוגי מזון שונים.

בחלק מהדגים השומניים יש ויטמין D בכמויות ניכרות, אך עלינו לצרוך אותם מדי יום כדי להשיג את המינימום הדרוש.

אנו יכולים גם להעשיר ויטמין D במזונות מסוימים, כמו דגני בוקר או מוצרי חלב, או באופן טבעי בחלמונים.

עם זאת, מכל רשימת המזונות שיש בהם ויטמין D, שמן הכבד הוא הטוב ביותר ביניהם, לאחר שיש כמעט כפול מהקצבה היומית המומלצת (RDA).

מזונות המכילים ויטמין D

מקורות טבעוניים למזונות עשירים בוויטמין D

המזונות המכילים ויטמין D ומקורם צמחי הם בעיקר פטריות ופטריות, ואחריהן אוכלים מועשרים כמו חלב סויה וחלבי ירקות אחרים, מרגרינה צמחית, דגני בוקר. ניתן להשיג אותו גם מתוספי ויטמינים ממקור צמחי (פטריות, שמרים ופטריות).

מהי הכמות היומית המומלצת של ויטמין D?

הכמות היומית המומלצת (RDA) לוויטמין D משתנה ביחס למצבו של האדם וגילו.

  • 10 מיקרוגרם (400 IE) בילדים בין 0 ל 12 חודשים.
  • 15 מיקרוגרם (600 IU) בילדים ומבוגרים בגילאי 1 עד 70 שנים.
  • 20 מיקרוגרם (800 IU) בקרב קשישים ונשים הרות ומניקות.
אתה עשוי להתעניין גם ב .. רעב לשינוי, בריאותך בידיים שלך (תיעודי)

איך אני יודע אם חסר לי? תסמינים של מחסור בוויטמין D

לרוע המזל, קשה לזהות מחסור בוויטמין D, מכיוון שהתסמינים כמעט ולא באים לידי ביטוי ויכולים לקחת שנים רבות לעשות זאת.

עם זאת, הסימפטום השכיח ביותר המעיד על מחסור בוויטמין D הוא רככת, מחלה המאופיינת בעיוות העצמות ואשר בדרך כלל פוגעת בילדים.

רמות נמוכות של ויטמין D יכולות גם לגרום לסוכרת, אוסטאופורוזיס, מחלות לב, טרשת נפוצה ושיטיון.

היתרונות של ויטמין D

רמות תקינות של ויטמין D יכולות לעזור לנו למנוע מחלות כמו סוכרת, סרטן ואוסטאופורוזיס.

באותו אופן זה מגביר את כוחם הגופני של השרירים שלנו ומוריד את תסמיני הדיכאון.

ואם זה כל כך טוב לבריאותך, דרך אחת להשיג זאת היא על ידי שיזוף, איזה תירוץ טוב יותר יכול להיות לתת לו את תשומת הלב הראויה לו?

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד