כל מה שקשור לג'ינג'ר: תכונות, גידול ואיך לרדת במשקל

זנגביל (Zingiber officinale)  הוא צמח מרפא, אנטי דלקתי טבעי , הוא יכול לעזור בטיפול במחלות נשימה , דלקת מפרקים ניוונית , סוכרת והפרעות עיכול, וניתן להשתמש בהן גם כדי לרדת במשקל .

בגלל טעמו המתובל והארומטי, רצוי לצרוך אותו במתינות ולהשתמש בו כמרכיב מזון.

מכיוון שג'ינג'ר עשיר בשמנים אתרים, ויטמינים , מינרלים, נוגדי חמצון וחומצות אמינו עם יתרונות רבים וחשובים לגוף האדם, צריכתו מומלצת מאוד בכל תזונה מאוזנת.

10 יתרונות בריאותיים של צריכת ג'ינג'ר:

  1. זה מפחית כאבים ראומטיים וסתיים .
  2. זה יעיל נגד שפעת ו הצטננות , שכן הוא מכייח טבעי.
  3. משפר את זרימת הדם , המונעת מחלות לב וכלי דם.
  4. מפחית ומונע סחרחורות ו ורטיגו .
  5. זה אפרודיזיאק טבעי ולכן הוא מגרה את הליבידו .
  6. זה נוגד דיכאון טבעי .
  7. זה מאט הזדקנות מוקדמת בגלל נוגדי החמצון שלו, ומפחית את רמות הלחץ .
  8. מפחית מיגרנות על ידי עיכוב השפעות הפרוסטגלנדין.
  9. זה מונע מעי גס ואת סרטן שחלות .
  10. עוזר ומשפר את העיכול.

דרכים לצרוך ג'ינג'ר.

ישנן דרכים רבות ליהנות מהיתרונות של קנה שורש זה. אפשר לצרוך אותו דרך תה, שייק, מיצים, סלטים, תבשילים או קינוחים; כאבקה, טרייה או מיובשת (מיובשת). ניתן למצוא טבליות וכמוסות בחנויות של צמחי מרפא ואפילו סירופ נגד שיעול זנגביל.

אז אם אתה באמת רוצה ליהנות מיתרונותיו, אל תחשוב על זה פעמיים והוסיף ג'ינג'ר לתזונה שלך.

כיצד להכין חליטת ג'ינג'ר או תה.

עירוי הוא הדרך הנפוצה והפשוטה ביותר לשימוש בצמח זה למטרות רפואיות. אתה יכול לעשות זאת עם ג'ינג'ר טרי או מיובש. אם אתה משתמש בו טרי, חתוך חתיכה מהשורש והרתיח אותו למשך 5 דקות, או פשוט גרד אותו והוסף אותו למים הרתוחים. מקובל שאנשים צורכים אותו על ידי הוספתו ישירות לתה רגיל.

אם מדובר בג'ינג'ר מיובש, ממיס את המינון המומלץ במים חמים והוא יהיה מוכן לצריכה.

מינונים רפואיים.

בעוד שלצריכת ג'ינג'ר אין מגבלות של ממש, עדיין עליך למדוד את הכמות שאתה נוטל. להלן המינונים האופטימליים שעליכם לקחת בחשבון אם אתם מבצעים את היתרונות שהוזכרו לעיל.

  • אם אנו משתמשים בג'ינג'ר טרי, מומלץ לצרוך בין 3 ל -10 גרם ביום.
  • אם אנו משתמשים באבקת ג'ינג'ר, המינון המומלץ הוא לא יותר משני גרם ביום.

כיצד לרדת במשקל בקלות ובמהירות בעזרת ג'ינג'ר.

אחד השימושים הנפוצים ביותר לצמח זה הוא בתזונה; ובזכות תכונות העיכול המרובות שלו, שיפור האצה מטבולית, היתרונות האנטי-דלקתיים שלה והשפעותיו החיוביות על מערכת השלד והשרירים, זנגביל אידיאלי עבור אנשים המנסים לרדת במשקל בצורה פשוטה ויעילה.

כמו כל שיטה אחרת לרדת במשקל, צריכת ג'ינג'ר חייבת להיות אחריה על ידי שינוי הרגלים, פעילות גופנית ותזונה מגוונת ומאוזנת היטב.

מחקרים רבים נערכו בכדי לראות כיצד זנגביל עובד באמת בירידה במשקל והוכח שצריכתו מסייעת לגוף לחוות תחושת שובע מוקדם יותר ובכך מונעת מאכילת יתר של יתר. (מחקר על צריכת זנגביל ושובע: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118)

התוויות נגד ורעילות של זנגביל.

זנגביל הוא צמח ללא רעילות כמעט, ולכן צריכתו בטוחה. ההשפעה המשנית השכיחה ביותר חווה עלייה בטמפרטורת הגוף כתוצאה מהתאוצה המטבולית שהיא חלק מתכונות הצמח.

עם זאת, ישנם מקרים בהם צריכה להיות התווית מפני צריכתה, מכיוון שעלולה להיות השפעה שלילית אם היא נצרכת לאורך תרופות מסוימות. אנשים הנוטלים תרופות נגד לחץ דם גבוה, סוכרת או נוגדי קרישה צריכים לשאול את הרופא שלהם לפני שהם צורכים צמח זה.

יש מידע רב על תכונותיו של ג'ינג'ר ולכן ניסיתי להכין סיכום של החשובים שבהם, כך שהקוראים שלנו יוכלו לקבל תמונה ברורה לגבי השימושים שהם יכולים למצוא בשורש האצילי הזה.

צריכת ג'ינג'ר במהלך ההיריון וההנקה.

זה לא הוכח כבטוח במהלך ההריון, ולכן לא מומלץ לצרוך אותו במינונים גבוהים, הרבה פחות בצורות מרוכזות או בתוספי מזון. אם יש לך ספק או חשש, שאל את הרופא שלך.

למרות שהג'ינג'ר איננו התווית בעת ההנקה, במקרים מסוימים הוא נקשר לשכנום.

איך לגדל בקלות ג'ינג'ר בבית.

מכיוון שג'ינג'ר הוא יבול מקורה ועציצים, הוא יכול לצמוח בכל מקום, אך הוא זקוק לחום, לחות ואינו יכול לעמוד בשמש ישירה. זה מכפיל את קני שורש, כך שנוכל לשתול כל פיסת ג'ינג'ר שיש לנו בבית פשוט להכניס אותה לסיר, להשקות אותו, להעניק לו אהבה, ופשוט לחכות עד שהגיע הזמן לקצור.

מומלץ לשתול במהלך האביב ולוודא כי הקיטור המקורי טרי ככל האפשר.

בתמונה לעיל, תוכלו להבחין בסימנים בקני השורש. השלב הראשון הוא הכנת סיר עם ניקוז טוב ואילו האדמה מתערבבת כבר באמצעות חלק אחד של חול וחלק אחד של קומפוסט בשל. עלינו למקם את חתיכת הג'ינג'ר במרכז כאשר קני שורשיה מופנים כלפי מעלה.

מכין את קנה השורש

הניחו לשורש להשרות במים במשך כל הלילה ואז פורסים אותו לחתיכות בגודל בינוני. וודאו שלכל פלח יש לפחות כמה גושים קטנים, שהם הניצנים מהם יצמחו הצמחים החדשים.

שְׁתִילָה

מלא סיר צמח בעובי של כ 30 ס"מ בתערובת האדמה שהוכנה בעבר. וודא שיש למכולה מספיק גודל כדי להכניס פנימה 2-3 חלקות ג'ינג'ר. דחפו בעדינות את קני שורש וכסו מעט בשכבת אדמה. מניחים את הסירים באזור מוצל.

טיפוח וצומח

בהתחלה, נתחיל במעט השקיה ונעלה את התדירות ברגע שהצמחים נובטים. זנגביל הוא צמח שגדל היטב בלחות ובחום. שמור על האדמה לחה, אך אל תחלל אותה, וודא שהטמפרטורה מתחת ל 20 מעלות צלזיוס. בשנה הראשונה הצמחים צריכים להגיע לגובה של בין 40 ל -80 סנטימטרים.

קְצִיר

לאחר שהצמחים הגיעו לגודל טוב, נוכל להתחיל לאסוף את השורש לאט תוך המשך לטפל בו באמצעות השקיה מתמדת. בדרך זו הצמח יכול להמשיך לצמוח ואם נשתול שניים או שלושה, לאחר זמן מה תמיד יהיה לנו זנגביל טרי שעומד לרשותנו.

השקיה, טיפול וקציר.

יש להשקות ג'ינג'ר מדי יום, ולהשאיר את האדמה לחה, אך מבלי לשלשל אותה. בעוד חודש צריך להיות לצמח גבעולים ועלים. לעיתים רחוקות הוא פורח ואינו נושא פירות. זה צריך להיות מוכן לקצור בעוד 8 עד 10 חודשים. כאשר הצמח מתחיל להתייבש, פירושו שהוא מוכן לקטיף. לאחר הקטיף יש לשתול שוב חלק אחד מהשורש עם מספיק קני שורש לבציר הבא.

שמור את השורש לאחר שנקטף או נקנה.

אחת הדרכים הטובות והפשוטות ביותר לשמר חתיכת ג'ינג'ר למשך יותר משלושה שבועות היא לאחסן אותה במקרר בעזרת שקית ניילון, רצוי אחת עם רוכסן הרמטי, כך שלא נשאר מעט אוויר בפנים.

אפשרות נוספת היא הקפאתו ישירות, שאמורה להימשך כשנה, אם כי המרקם לא יהיה זהה לאחר הפשרה.

אם נשארו לנו שאריות ג'ינג'ר וזה כבר קלוף, נוכל לשמר אותו באמצעות וודקה. התערובת עובדת ממש כשמשמשת לתיבול ארוחות שונות; למשל, סושי.

במקרה שהג'ינג'ר שלנו עדיין נטוע בסיר שלו, עדיף להשאיר אותו שם ולחתוך חתיכה בכל פעם שאנחנו רוצים לצרוך אותו.

קדימה לנסות את זה בבית! זנגביל טעים, קל לגידול ויש בו יתרונות רבים.

מומלץ

זנגביל, תכונות, יתרונות, טיפוח ואיך להשתמש בו יורדים במשקל
מנטה: היתרונות המרשימים של צמח זה
צ'יה, שימושים, תכונות התוויות נגד ועוד